Alimentos Ricos en Antioxidantes

Alimentos Ricos en Antioxidantes


Los antioxidantes son moléculas que son responsables de prevenir la oxidación de otras moléculas, especialmente cuando se exponen a los radicales libres. Gracias a esta característica, los antioxidantes tienen la capacidad de retrasar el desgaste de la piel, órganos, tejidos y otros compuestos en el cuerpo.

Por lo tanto, es posible cooperar para prevenir el envejecimiento prematuro. También ayuda a lidiar con los radicales libres que, si no se tratan, pueden enfermar el cuerpo y causar problemas tan graves como el cáncer.

¿Cuáles son los beneficios de consumir alimentos ricos en antioxidantes?

Hay cerca de 8 mil tipos de antioxidantes, aunque no todos actúan de la misma manera en el cuerpo. Algunos combaten directamente los radicales libres, otros actúan en partes específicas de una célula y otros sólo responden a ciertas condiciones. Lo importante es proporcionar al cuerpo una cantidad significativa de antioxidantes por día para fortalecer y desempeñar sus funciones.

Lista de Alimentos y Plantas Ricas en Antioxidantes:

 

 

  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Acelgas
  • Acerola
  • Ajo
  • Albaricoques
  • Alcachofas
  • Almendras
  • Arándanos
  • Astrágalo
  • Atún
  • Avellanas
  • Bayas
  • Bayas de Goyi
  • Brócoli
  • Cacao Puro
  • Calabaza
  • Canela
  • Cardo Mariano
  • Cebolla
  • Cerezas
  • Chancapiedra
  • Chía
  • Chiles
  • Chocolate Negro
  • Col rizada
  • Coliflor
  • Espinacas
  • Espino Blanco
  • Frambuesas
  • Fresas o Frutillas
  • Frijoles
  • Granada
  • Grosella
  • Guisantes
  • Jengibre
  • Kiwi
  • Limón
  • Maíz
  • Mandarinas
  • Mango
  • Maní
  • Manteca
  • Manzana
  • Mariscos
  • Melón
  • Milenrama
  • Moras
  • Naranjas
  • Nueces
  • Ostras
  • Papaya
  • Pepino
  • Pimienta Cayena
  • Pimientos
  • Piñones
  • Pistachos
  • Puerro
  • Queso
  • Remolacha
  • Romero
  • Salmon
  • Sardinas
  • Semillas de Girasol
  • Té Rojo
  • Té Verde
  • Tomate
  • Uña de gato
  • Uvas
  • Yema de Huevo
  • Zanahorias

 

Tipos de antioxidantes que podemos encontrar en los alimentos:

  • Betacarotenos: naranjas, zanahoria, mangos, calabaza, brócoli, boniato y calabacín
  • Luteína: presente en los vegetales de hojas verdes
  • Licopeno: toronja rosada, sandía y tomates
  • Selenio: cereales, leguminosas, pescado, pan integral y frutos secos
  • Vitamina A: leche, hígado, mantequilla y huevos
  • Vitamina C: papayas, fresas, naranjas y kiwi
  • Vitamina E: nueces y semillas, espinaca y la col rizada

Todas ellas de una u otra manera le ayudan a tu cuerpo a luchar contra los efectos de los radicales libres y de esta manera paliar sus efectos.