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Plantas Medicinales

Jengibre ¿Qué es y para qué sirve?

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El jengibre es una raíz originaria del sureste asiático, pero debido a los históricos intercambios culturales, su expansión ha sido mundial, llegando a ser cultivado con facilidad en cualquier clima tropical. Pertenece al género Zingiber , el más utilizado  de la familia Zingiberaceae. La cual cuenta con más 1400 especies a nivel mundial y 52 géneros, son de relevancia la curcuma,  y amomum (cardomomo).

El jengibre, raíz milenaria que equilibra naturalmente la digestión y ayuda a bajar de peso

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El Zingiber officinale, es de color amarillo. Posee una amplia gama de propiedades y beneficios curativos debido al numeroso contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el calcio y el magnesio.

 

Origen del jengibre

Como se ha mencionado, el jengibre es una planta medicinal de origen oriental. No se tienen registros de cómo llegó al continente Americano, pero se asume que fue a través de los colonizadores. Es empleada por el gran aporte de beneficios al prevenir, controlar, combatir o curar dolencias.

Beneficios del té de jengibre

El jengibre generalmente es consumido en té antes de cada comida o en ayunas. Frecuentemente, muchas personas recurren a él por sus propiedades asociadas a la pérdida de peso. Es responsable del estimulo de los jugos estomacales durante su uso, así los alimentos digeridos fluyen con regularidad, y se desecha a través de la orina todo lo que no es útil al cuerpo. Las personas que comienzan a tomar jengibre incrementan sus idas al baño, están en un proceso de depuración.

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Asimismo, como acelera el metabolismo, conjuntamente regula las alteraciones en el tracto digestivo. Conviene resaltar que actúa como un calcinante de grasa natural. Mantiene los niveles de glucosa, lo que es beneficioso para la diabetes. Controla los niveles de ansiedad y ganas constantes de comer.

Jengibre Qué es y para qué sirve

Una de las maneras más eficaces para adelgazar es  aprovechando  las propiedades del jengibre en infusión, esto se debe a que es bajo en colesterol. Por otra parte contiene vitaminas, B1, B2, B3, B5 y B6, C y E. En un estudio publicado en European Review of Medical and Pharmacological Sciences se constató que puede ayudar a regular la obesidad, debido a que es termogenico y digestivo.

El consumo en ayunas es recomendado para las personas que sufren de sobrepeso. El té de jengibre, puede ser combinado con zumo de limón, miel o pepino. Aunque, no todos los organismos soportan su ingesta,  las contra indicaciones están para las personas que sufren de gastritis, enfermedad del Crohn, reglas abundantes, deficiencias cardiacas y ulceras.

Otras  de las propiedades del jengibre para perder  peso fortalece el sistema inmune y purifica la sangre.

No es utilizado para solo para adelgazar, como toda planta medicinal tiene funciones muy diversas. Es usado en el embarazo para calmar las nauseas, la acidez y la hinchazón. Estudios afirman que los síntomas disminuyen con  los beneficios del jengibre.

Receta del té de jengibre para bajar de peso

  1. Picar un trozo de jengibre de aproximadamente 100 gramos, previamente lavado.

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  2. Incorporar los trozos en un litro de agua, hervir y luego dejarlo reposar 5 minutos, o hasta que no te quemes y puedas tomarlo.

  3. Finalmente, cuando se encuentre a la temperatura adecuada, incorporar varias rebanadas de limón y una cucharada de miel.